Descrição

Sabor e Cor Pistache Selecta 100g - Sofisticação e Sabor Incomparável

Leve para sua produção um dos sabores mais desejados e requintados da gelateria mundial. O Saborizante e Corante sabor Pistache da Selecta oferece o equilíbrio perfeito entre o sabor característico das nozes e uma cor verde suave e elegante, garantindo um produto final com aparência e gosto de alta gastronomia.

Destaques e Benefícios:

• Sabor Premium: Proporciona o aroma e o paladar sofisticado do pistache, ideal para diferenciar seu cardápio e atrair clientes exigentes.
• Praticidade e Economia: Produto "2 em 1" que entrega cor e sabor de forma padronizada, facilitando o processo de fabricação.
• Aparência Profissional: Garante aquele tom verde clássico dos sorvetes italianos, tornando seus picolés e sorvetes visualmente irresistíveis.
• Alta Versatilidade: Perfeito para sorvetes de massa, picolés gourmet, recheios de bombons, mousses e até na confeitaria fina.

Sugestões de Combinação:

O Pistache é um sabor que harmoniza incrivelmente bem com:

• Chocolate Amargo: Para um contraste luxuoso.
• Frutas Vermelhas: Para uma combinação fresca e colorida.
• Creme ou Nata: Para suavizar e criar uma base ultra cremosa.

Como usar:

A dosagem recomendada é de 10g a 20g (aproximadamente 1 a 2 colheres de sopa) por litro de calda.

1. Adicione o pó à sua base líquida (leite ou água).
2. Bata no liquidificador ou batedeira junto com os demais ingredientes (como a Liga Neutra e o Emulsificante) para garantir a homogeneização total e o desenvolvimento da cor.

Especificações Técnicas:

• Marca: Selecta (Linha Amo Fazer Sorvete)
• Sabor: Pistache (Artificial)
• Peso Líquido: 100g
• Alergênicos: Contém derivados de soja. Pode conter leite. Não contém glúten.