Descrição

O Chocolate Meio Amargo Nobre da Nestlé Profissional na embalagem econômica de 2,1kg é a solução perfeita para confeiteiros, docerias e panificadoras que trabalham com alta produtividade. Combinando a intensidade marcante do cacau com o dulçor na medida exata, ele entrega o padrão de qualidade e o sabor inconfundível que só a Nestlé oferece.

Com excelente fluidez e derretimento uniforme, garante um rendimento superior e otimiza o tempo de preparo na cozinha profissional. Por ser um chocolate puro de qualidade nobre, proporciona uma estrutura firme e um brilho impecável para valorizar imensamente suas criações gourmet.

🌟 Sugestões de Uso

• Alta Produção: ideal para demandas em larga escala de ovos de Páscoa, trufas intensas, bombons finos e tabletes recheados.
• Sobremesas em Volume: perfeito para estruturar ganaches aveludadas, bases de brownies, mousses aeradas e blindagem de bolos de festa.
• Acabamentos Profissionais: excelente para confeccionar raspas firmes em grande volume, arabescos decorativos e detalhes moldados.

📐 Ficha Técnica do Produto

• Marca: Nestlé
• Linha: Profissional
• Tipo: Chocolate Nobre / Puro (Necessita de temperagem/choque térmico para moldagem)
• Sabor: Meio Amargo
• Peso Líquido: 2,1kg (Formato Profissional)
• Formato: Barra / Tablete
• Alergênicos: Não contém glúten / Contém lactose e derivados de leite e soja
• Validade: Informada na embalagem