Descrição

Descrição do Produto

Alcance o máximo de rendimento e sofisticação em suas receitas com o Cacau em Pó Alcalino Melken Harald 100% Cacau. Totalmente puro, sem adição de açúcares e livre de glúten, este produto passa por um processo de alcalinização que reduz a acidez natural do fruto. O resultado é um pó com excelente solubilidade, aroma profundo e sabor equilibrado, sem amargor excessivo.

Sua embalagem econômica em sachê de 500g oferece o tamanho ideal para confeiteiros e transformadores que buscam alta produtividade. Ele entrega uma coloração escura e elegante, garantindo total controle sobre a doçura e a padronização gourmet em suas sobremesas.

Ficha Técnica

• Marca: Harald
• Linha: Melken
• Tipo: Cacau em Pó Alcalino (100% Cacau)
• Peso Líquido: 500g
• Embalagem: Sachê / Flowpack
• Diferencial: Sem adição de açúcares, não contém glúten (Glúten Free) e de fácil dissolução

Sugestões de Uso

• Massas de Bolo: Perfeito para brownies autênticos, bolos de chocolate intensos, pães de mel e massas finas que necessitam de cor uniforme.
• Coberturas e Recheios: Excelente para o preparo de brigadeiros gourmet meio amargos, trufas tradicionais, ganaches aveludadas e caldas brilhantes.
• Biscoitos e Tortas: Ideal para dar cor e sabor acentuado a cookies e massas de tortas escuras (pâte sablée).
• Bebidas e Finalização: Ótima escolha para polvilhar sobre tiramisu, além de criar chocolates quentes cremosos, frapês e bebidas funcionais.

⚠️ Aviso: Imagens meramente ilustrativas. A embalagem do produto pode sofrer atualizações de design por parte do fabricante. As cores e tonalidades do produto final podem variar ligeiramente dependendo do lote de fabricação e das configurações de brilho do seu monitor ou celular.