Descrição

Descrição do Produto

Alcance a máxima intensidade, pureza e sofisticação em suas receitas com o Cacau em Pó Sicao 100% Cacau. Produzido pela Sicao (marca do grupo Barry Callebaut), este produto é totalmente puro, sem adição de açúcares, entregando o verdadeiro sabor do chocolate com um perfil aromático profundo e encorpado de alta confeitaria.

Sua formulação é alcalina, o que neutraliza a acidez natural do fruto e resulta em um pó com excelente solubilidade, fácil dispersão e uma coloração escura belíssima. A embalagem em sachê de 500g oferece a medida perfeita para confeiteiros artesanais e profissionais que buscam alto rendimento, excelente custo-benefício e total controle sobre a doçura e padronização de suas criações.

Ficha Técnica

• Marca: Sicao (Barry Callebaut)
• Tipo: Cacau em Pó Alcalino (100% Cacau)
• Peso Líquido: 500g
• Embalagem: Sachê / Flowpack
• Diferencial: Sem adição de açúcares, sabor intenso e excelente solubilidade

Sugestões de Uso

• Massas de Bolo: Perfeito para brownies autênticos, bolos de chocolate intensos, pães de mel, muffins e massas finas de confeitaria que pedem cor uniforme.
• Coberturas e Recheios: Excelente para o preparo de brigadeiros gourmet meio amargos, trufas tradicionais, ganaches aveludadas, caldas brilhantes e blindagens de bolos.
• Biscoitos e Tortas: Ideal para dar cor e sabor acentuado a cookies e massas de tortas escuras (pâte sablée).
• Bebidas e Finalização: Ótima escolha para polvilhar sobre sobremesas clássicas (como o Tiramisu) e para a criação de chocolates quentes cremosos e frapês gourmet.

⚠️ Aviso: Imagens meramente ilustrativas. A embalagem do produto pode sofrer atualizações de design por parte do fabricante. As cores e tonalidades do produto final podem variar ligeiramente dependendo do lote de fabricação e das configurações de brilho do seu monitor ou celular.