Descrição

Chocolate Meio Amargo Nobre Melken Harald Barra 2,1kg

O Chocolate Meio Amargo Nobre Melken da Harald na embalagem econômica de 2,1kg é o aliado perfeito para confeitarias, docerias e panificadoras de alta produtividade. Combinando a intensidade marcante do cacau com a doçura na medida certa, ele oferece rendimento superior, derretimento uniforme e excelente fluidez para otimizar os processos na cozinha profissional.

Por ser um chocolate puro de qualidade nobre, garante um sabor sofisticado, textura aveludada e um brilho impecável que valorizam imensamente o acabamento dos seus produtos gourmet.

🌟 Sugestões de Uso

• Alta Produção: perfeito para grandes demandas de ovos de Páscoa, trufas finas, bombons recheados e tabletes em larga escala.
• Sobremesas em Volume: ideal para criar ganaches estruturadas, bases de brownies, mousses intensas e caldas de alta qualidade para bolos de festa.
• Acabamentos Profissionais: excelente para fazer raspas firmes em grande volume, arabescos decorativos e blindagem de bolos.

📐 Ficha Técnica do Produto

• Marca: Harald
• Linha: Melken
• Tipo: Chocolate Nobre / Puro (Necessita de temperagem/choque térmico para moldagem)
• Sabor: Meio Amargo
• Peso Líquido: 2,1kg (Formato Profissional)
• Formato: Barra / Tablete
• Alergênicos: Não contém glúten / Contém lactose e derivados de leite e soja
• Validade: Informada na embalagem