Descrição

O Chocolate em Pó Solúvel 50% Cacau da Apti (200g) é um ingrediente desenvolvido para receitas que buscam um sabor de chocolate mais intenso e uma cor mais profunda do que a obtida com achocolatados comuns. Ele equilibra a pureza do cacau com a praticidade da solubilidade.

Aqui estão os detalhes completos do produto:

Características Principais

• Teor de Cacau: 50%, o que proporciona um sabor equilibrado (nem tão doce, nem excessivamente amargo).
• Solubilidade: Fácil de misturar em líquidos e massas, evitando a formação de grumos.
• Rendimento: Por ser mais concentrado que achocolatados, exige menores quantidades para atingir o sabor desejado.

Composição e Alergênicos

• Ingredientes: Cacau em pó solúvel, açúcar e aromatizante.
• Selos de Alerta: Possui o selo de "Alto em Açúcar Adicionado".
• Transgênicos: Contém lecitina de soja transgênica.
• Glúten: Não contém glúten.

Sugestões de Uso

É um item essencial na confeitaria para o preparo de:

• Massas: Bolos, tortas, brownies e cupcakes.
• Doces: Brigadeiros gourmet, mousses, coberturas e caldas de chocolate.
• Bebidas: Chocolate quente cremoso e batidos.

Informações Técnicas

• Peso Líquido: 200g.
• Conservação: Manter em local seco, fresco e ao abrigo da luz. Após aberto, recomenda-se manter a embalagem bem fechada.