Descrição

Descrição do Produto

Otimize sua rotina de produção e garanta acabamentos impecáveis com a Cobertura Fracionada Sabor Chocolate ao Leite CoberTop. Produzida no prático formato de gotas para um derretimento mais fácil e rápido em embalagem de 1,010kg, esta fórmula traz o grande diferencial de ser produzida com liquor de cacau em sua composição. Ela oferece o sabor tradicional, adocicado e cremoso do chocolate ao leite para entregar muito mais sabor, cor bonita e brilho marcante com excelente rendimento profissional.

Por ser uma cobertura fracionada de alta qualidade, ela não necessita de choque térmico (temperagem), permitindo que você derreta e aplique o produto imediatamente com muito mais rapidez e praticidade. Ela se destaca pela sua fluidez ideal, secagem rápida e por proporcionar uma casquinha com textura macia ao corte e ótima estabilidade térmica. Além disso, garante o visual sofisticado e o sabor equilibrado ideal para agradar a todos os paladares.

Ficha Técnica

• Marca: CoberTop (Bel)
• Linha: Cobertura Fracionada em Gotas
• Tipo: Cobertura Fracionada
• Sabor: Ao Leite
• Peso Líquido: 1,010 kg
• Formato: Gotas de fácil derretimento
• Diferenciais: Produzido com liquor de cacau; agora em formato gotas; não necessita de têmpera; brilho e sabor ideais; fácil derretimento; ideal para banhar e moldar.

Sugestões de Uso

• Moldagem: Perfeita para fazer cascas de ovos de Páscoa tradicionais, bombons recheados, trufas deliciosas e tabletes com formas de acetato ou silicone.
• Banhos e Coberturas: Ideal para cobrir pães de mel, alfajores, donuts, bolos, espetos de frutas (morango, uva, espetos gourmet) e biscoitos decorados.
• Decorações: Excelente para criar arabescos estruturados, raspas elegantes, fios decorativos e detalhes personalizados para o topo de bolos, tortas e sobremesas vitrinadas.

Armazenamento e Conservação

• Ambiente Ideal: Conservar o produto em local seco, fresco, arejado e protegido da luz solar direta.
• Temperatura Recomendada: Manter preferencialmente em temperatura ambiente entre 18°C e 25°C.
• Cuidados Após Aberto: Após abrir a embalagem original, feche-a bem ou transfira as gotas para um recipiente hermético limpo e seco para evitar a absorção de umidade e odores externos.
• Restrição de Geladeira: Não armazene o produto na geladeira antes do derretimento para evitar a condensação de umidade, o que pode comprometer a fluidez e o brilho da cobertura.

• ⚠️ Aviso: Imagens meramente ilustrativas. A embalagem do produto pode sofrer atualizações de design por parte do fabricante. As cores e tonalidades do produto final podem variar ligeiramente dependendo do lote de fabricação e das configurações de brilho do seu monitor ou celular.