Descrição

O Chocolate Ao Leite em Gotas da Sicao (Nova Receita) na embalagem profissional de 2,05kg oferece o máximo de rendimento, praticidade e economia para a sua produção em grande escala. Trata-se de um chocolate nobre e puro de alta qualidade, que entrega toda a cremosidade clássica e o sabor tradicional que conquista a todos os paladares. Seu prático formato em gotas de fácil derretimento otimiza o tempo de trabalho na cozinha, eliminando a necessidade de picar barras.

Por ser um legítimo chocolate nobre, destaca-se por sua facilidade de temperagem, excelente fluidez para moldar, cobrir ou rechear em grande volume e um derretimento uniforme que garante uma textura aveludada e um acabamento brilhante impecável.

🌟 Sugestões de Uso

• Alta Produção: perfeito para a fabricação em larga escala de ovos de Páscoa, bombons clássicos, trufas e tabletes gourmet recheados.
• Sobremesas em Volume: ideal para criar ganaches aveludadas, coberturas de bolos de festa, mousses aeradas, caldas e recheios de bolos de pote.
• Decorações e Moldagens: excelente para derreter e utilizar em formas de silicone ou acetato, além de confeccionar raspas firmes e arabescos decorativos.

📐 Ficha Técnica do Produto

• Marca: Sicao
• Linha: Chocolate Nobre
• Tipo: Chocolate Nobre / Puro (Necessita de temperagem/choque térmico para moldagem)
• Sabor: Ao Leite
• Peso Líquido: 2,05 kg (Embalagem Econômica)
• Formato: Gotas de fácil derretimento
• Alergênicos: Não contém glúten / Contém lactose e derivados de leite e soja
• Validade: Informada na embalagem