Descrição

Descrição do Produto

Adicione sofisticação, uma tonalidade diferenciada e um sabor marcante às suas receitas com o Cacau Vermelho em Pó Sicao. Produzido com a altíssima qualidade do grupo Barry Callebaut, este produto passa por um processo específico de alcalinização que realça os pigmentos naturais do fruto, resultando em uma coloração marrom-avermelhada única, quente e brilhante, ideal para diferenciar suas produções.

Sendo 100% puro e sem adição de açúcares, ele entrega um perfil aromático intenso com notas ricas de cacau e sabor equilibrado, livre de amargor excessivo. Com excelente solubilidade e alto rendimento, a embalagem em sachê de 500g é perfeita para conferir um toque gourmet, textura sedosa e uma apresentação visual refinada e elegante a bolos e doces finos.

Ficha Técnica

• Marca: Sicao (Barry Callebaut)
• Tipo: Cacau em Pó Vermelho (100% Cacau)
• Peso Líquido: 500g
• Embalagem: Sachê / Flowpack
• Diferencial: Sem adição de açúcares, tonalidade marrom-avermelhada única e excelente solubilidade

Sugestões de Uso

• Massas de Bolo: Perfeito para a confecção de bolos clássicos (como o veludo vermelho / Red Velvet tradicional), bolos fudge, cupcakes e tortas que necessitam de um tom terroso avermelhado e sofisticado.
• Coberturas e Recheios: Excelente para criar brigadeiros gourmet diferenciados, caldas espessas e brilhantes, ganaches aveludadas, mousses e trufas artesanais.
• Sorvetes e Cremes: Ideal para bases de gelato, sorvetes de chocolate premium e cremes de confeiteiro que buscam coloração e sabor destacados.
• Finalização: Ótima escolha para polvilhar sobre sobremesas, bolos de pote e doces finos, gerando um acabamento visual atraente e muito charmoso.

⚠️ Aviso: Imagens meramente ilustrativas. A embalagem do produto pode sofrer atualizações de design por parte do fabricante. As cores e tonalidades do produto final podem variar ligeiramente dependendo do lote de fabricação e das configurações de brilho do seu monitor ou celular.