Descrição

O Chocolate Meio Amargo em Gotas Harald Unique Bahia 63% Cacau é produzido com cacau de origem fina e selecionada das tradicionais fazendas da Bahia. Trata-se de um chocolate nobre de altíssima categoria, formulado com 100% manteiga de cacau para proporcionar um sabor intenso, sofisticado e perfeitamente equilibrado. Seu prático formato em gotas facilita a pesagem precisa e garante um derretimento rápido e uniforme.

Por ser um legítimo chocolate nobre de origem, ele entrega excelente fluidez, notas aromáticas marcantes e um brilho impecável após a temperagem, sendo a escolha ideal para valorizar receitas requintadas e de alta confeitaria.

🌟 Sugestões de Uso

• Confeitaria Premium: perfeito para a fabricação artesanal de ovos de Páscoa finos, bombons de grife, tabletes gourmet e trufas sofisticadas.
• Sobremesas e Recheios: ideal para estruturar ganaches aveludadas, caldas brilhantes, mousses cremosas e recheios premium de tortas que equilibram o dulçor.
• Decorações e Moldagens: excelente para derreter e utilizar em formas de silicone ou acetato, garantindo um acabamento fino, profissional e de alto padrão.

📐 Ficha Técnica do Produto

• Marca: Harald
• Linha: Unique (Experiência Gourmet)
• Tipo: Chocolate Nobre / De Origem / Puro (Necessita de temperagem/choque térmico para moldagem)
• Sabor: Meio Amargo (63% Teor de Cacau - Origem Bahia)
• Peso Líquido: 400g
• Formato: Gotas de fácil derretimento
• Alergênicos: Não contém glúten / Contém derivados de soja / Pode conter leite
• Validade: Informada na embalagem