Descrição

O Chocolate Meio Amargo Nobre em Barra da Garoto no formato institucional de 2,1kg oferece o melhor custo-benefício para confeiteiros, transformadores e panificadores de alta produção. Combinando a intensidade marcante do cacau com a doçura na medida certa, ele entrega excelente fluidez, rendimento superior e um brilho impecável. É a escolha definitiva para quem busca sofisticação e padronização profissional em larga escala.

🌟 Sugestões de Uso

• Alta Produção: ideal para grandes demandas de ovos de Páscoa, bombons, trufas, ganaches e coberturas de bolos de festa.
• Sobremesas e Recheios: perfeito para estruturar recheios de tortas, bases de brownies, mousses aeradas e caldas de alta qualidade.
• Acabamentos Profissionais: excelente para a criação de raspas em volume, arabescos e blindagem de bolos com ganache.

📐 Ficha Técnica do Produto

• Marca: Garoto
• Tipo: Chocolate Nobre (Necessita de temperagem/choque térmico para moldagem)
• Sabor: Meio Amargo
• Peso Líquido: 2,1kg (Formato Profissional)
• Formato: Barra / Tablete
• Validade: Informada na embalagem