Descrição

O Chocolate Meio Amargo em Gotas da Sicao (Nova Receita) combina a intensidade marcante de 40% de sólidos de cacau com a praticidade do formato em gotas. Trata-se de um chocolate nobre e puro de alta qualidade, ideal para quem busca sofisticação em receitas doces, entregando um sabor equilibrado e menos enjoativo. Seu formato em gotas fáceis de derreter acelera os processos na cozinha, proporcionando uma pesagem rápida e exata.

Por ser um legítimo chocolate nobre, destaca-se por sua facilidade de temperagem, excelente fluidez para cobrir ou moldar e um derretimento uniforme que garante uma textura aveludada e um acabamento brilhante impecável.

🌟 Sugestões de Uso

• Confeitaria Geral: perfeito para produzir ovos de Páscoa, bombons finos, trufas escuras e tabletes gourmet.
• Recheios e Sobremesas: ideal para estruturar ganaches consistentes, caldas aveludadas, bases de brownies e mousses.
• Acabamentos: excelente para criar raspas firmes, arabescos decorativos e blindagem de bolos de festa.

📐 Ficha Técnica do Produto

• Marca: Sicao
• Linha: Chocolate Nobre
• Tipo: Chocolate Nobre / Puro (Necessita de temperagem/choque térmico para moldagem)
• Sabor: Meio Amargo (40% Teor de Cacau)
• Peso Líquido: 1,01 kg
• Formato: Gotas de fácil derretimento
• Alergênicos: Não contém glúten / Contém lactose e derivados de leite e soja
• Validade: Informada na embalagem