Descrição

O Chocolate Branco Nobre da Sicao na embalagem profissional de 2,1kg é amplamente reconhecido por sua cremosidade superior e um sabor rico em leite. Desenvolvido para entregar o melhor desempenho e excelente custo-benefício na produção de doces em grande escala, ele oferece o equilíbrio perfeito de doçura para receitas finas.

Por ser um chocolate puro de qualidade nobre, destaca-se por sua facilidade de temperagem, ótima fluidez para moldar, cobrir ou rechear e um derretimento uniforme que garante um acabamento brilhante impecável.

🌟 Sugestões de Uso

• Alta Produção: perfeito para produzir grandes demandas de ovos de Páscoa, bombons finos, trufas brancas e tabletes gourmet.
• Sobremesas em Volume: ideal para estruturar ganaches aveludadas, mousses aeradas, cremes para bolos de pote e recheios de tortas.
• Acabamentos Profissionais: excelente para criar raspas firmes em grande volume, arabescos decorativos e blindagem de bolos de festa.

📐 Ficha Técnica do Produto

• Marca: Sicao
• Tipo: Chocolate Nobre / Puro (Necessita de temperagem/choque térmico para moldagem)
• Sabor: Branco
• Peso Líquido: 2,1 kg (Formato Profissional)
• Formato: Barra / Tablete
• Alergênicos: Não contém glúten / Contém lactose e derivados de leite e soja
• Validade: Informada na embalagem