Descrição

O Chocolate Branco em Gotas da Sicao na embalagem profissional de 2,05kg oferece o máximo de rendimento e economia para a sua produção em grande escala. Trata-se de um chocolate nobre e puro de altíssima qualidade, amplamente reconhecido por sua cremosidade superior e sabor rico em leite. Seu prático formato em gotas de fácil derretimento otimiza o tempo de trabalho na cozinha, eliminando a necessidade de picar barras.

Por ser um legítimo chocolate nobre, ele garante excelente fluidez, derretimento uniforme e um brilho impecável após a temperagem, sendo a escolha ideal para valorizar a apresentação e o sabor de suas receitas gourmet.

🌟 Sugestões de Uso

• Alta Produção: perfeito para produzir grandes demandas de ovos de Páscoa premium, bombons finos, trufas brancas e tabletes gourmet.
• Sobremesas em Volume: ideal para estruturar ganaches aveludadas, mousses aeradas, cremes para bolos de pote e recheios de tortas familiares.
• Decorações e Moldagens: excelente para derreter e utilizar em formas de silicone ou acetato, além de criar raspas firmes em grande volume e arabescos decorativos.

📐 Ficha Técnica do Produto

• Marca: Sicao
• Linha: Chocolate Nobre
• Tipo: Chocolate Nobre / Puro (Necessita de temperagem/choque térmico para moldagem)
• Sabor: Branco
• Peso Líquido: 2,05 kg (Embalagem Econômica)
• Formato: Gotas de fácil derretimento
• Alergênicos: Não contém glúten / Contém lactose e derivados de leite e soja
• Validade: Informada na embalagem