Descrição

Cobertura Fracionada Gotas Harald TOP Meio Amargo - Pacote 2,050kg

A Cobertura Harald TOP Meio Amargo em gotas de 2,050kg é a escolha definitiva para profissionais que buscam intensidade de sabor e máximo rendimento. Líder absoluta no mercado, a linha TOP oferece o equilíbrio perfeito entre as notas marcantes do cacau e a praticidade que o dia a dia na confeitaria exige.

Em formato de gotas práticas para o manuseio, esta cobertura não necessita de temperagem (choque térmico), garantindo agilidade total na sua produção, secagem rápida e um acabamento profissional com brilho acetinado.

Por que escolher o Pacote Econômico Harald TOP 2,050kg?

• Máximo Rendimento: Embalagem de 2,050kg ideal para grandes produções (Páscoa, Natal e eventos), oferecendo o melhor custo-benefício por quilo.
• Sabor Sofisticado: Notas intensas de cacau que trazem elegância aos doces, reduzindo a percepção de doçura.
• Praticidade Profissional: Dispensa o processo de temperagem. Derreteu, usou. Ideal para otimizar o tempo na cozinha.
• Brilho e Estabilidade: Proporciona uma cobertura lisa, brilhante e estável, que se mantém impecável mesmo em climas variados.
• Formato em Gotas: Facilita o derretimento homogêneo, a dosagem precisa e evita desperdícios na pesagem.

Aplicações Indispensáveis:

• Moldagens em Larga Escala: Perfeita para Ovos de Páscoa, bombons, trufas e pirulitos de chocolate.
• Banhos e Coberturas: Ideal para finalizar pães de mel, alfajores, donuts, frutas no palito e biscoitos.
• Decorações: Excelente para criar raspas, fios de chocolate e detalhes de contraste em bolos e tortas.
• Recheios e Ganaches: Pode ser utilizada como base para cremes e recheios de confeitaria que pedem um toque mais intenso.

Informações Técnicas e Ingredientes:

• Marca: Harald (Linha TOP).
• Peso Líquido: 2,050 kg (Tamanho profissional).
• Sabor: Meio Amargo.
• Tipo: Cobertura Fracionada em Gotas.
• Alérgicos: Contém derivados de leite e soja. Contém lactose. Não contém glúten.
• Selo de Rotulagem: Alto em açúcar adicionado e gordura saturada.