Descrição

Cobertura Fracionada Gotas Harald TOP Blend - Pacote 1,010kg

A Cobertura Harald TOP Blend é a escolha inteligente para quem busca o melhor dos dois mundos: o sabor suave do chocolate ao leite com o toque intenso e a cor profunda do meio amargo. Líder absoluta no mercado de coberturas, a linha TOP garante um acabamento profissional com brilho acetinado e excelente rendimento.

Em formato de gotas práticas para o manuseio, esta cobertura não necessita de temperagem (choque térmico), permitindo que você agilize sua produção com segurança e um resultado final impecável.

Diferenciais da Harald TOP Blend:

• Sabor Equilibrado: O "blend" perfeito que agrada a todos os paladares, equilibrando a doçura e a intensidade do cacau.
• Praticidade Incomparável: Derreteu, usou. Não precisa de choque térmico, otimizando o tempo de confeiteiros iniciantes e profissionais.
• Formato em Gotas: Facilita o derretimento homogêneo, a pesagem precisa e evita desperdícios.
• Alta Performance: Oferece excelente fluidez para banhos e secagem rápida com brilho superior.
• Resistência Térmica: Mantém a estabilidade e o acabamento mesmo em climas mais quentes.

Aplicações Ideais:

• Banhos e Coberturas: Perfeita para pães de mel, alfajores, frutas no palito, bombons e trufas.
• Moldagens: Excelente para ovos de Páscoa, pirulitos de chocolate e figuras decorativas.
• Decorações: Ideal para fazer raspas, fios de chocolate e decorações em bolos e tortas.
• Recheios: Pode ser utilizada como base para ganaches e cremes.

Informações Técnicas e Ingredientes:

• Marca: Harald (Linha TOP).
• Peso Líquido: 1,010 kg.
• Sabor: Blend (Ao Leite + Meio Amargo).
• Tipo: Cobertura Fracionada em Gotas.
• Alérgicos: Contém derivados de leite e soja. Contém lactose. Não contém glúten.
• Selo de Rotulagem: Alto em açúcar adicionado e gordura saturada.