Descrição

Descrição do Produto

Otimize a sua rotina de produção e garanta um acabamento sofisticado e com sabor marcante com a Cobertura Fracionada Confeitaria Meio Amarga Genuine. Produzida em formato de barra de 1kg, ela foi desenvolvida especialmente para o uso profissional em confeitaria, panificação e chocolataria artesanal, oferecendo o equilíbrio ideal entre a intensidade do cacau e a doçura na medida certa.

Por ser uma cobertura fracionada de alta qualidade, ela não necessita de temperagem (choque térmico). Isso significa que você pode derreter o produto e aplicá-lo imediatamente, gerando muito mais rapidez, praticidade e economia de tempo na sua cozinha. Ela se destaca pela sua excelente fluidez para banhar, secagem rápida no molde e por proporcionar uma casquinha com brilho impecável, textura macia ao corte e ótima estabilidade térmica.

Ficha Técnica

• Marca: Genuine (Cargill)
• Linha: Confeitaria
• Sabor: Chocolate Meio Amargo
• Peso Líquido: 1 kg
• Formato: Barra / Bloco
• Diferenciais: Não precisa temperar; ótimo rendimento; fácil de aplicar; ideal para moldar, cobrir e decorar

Sugestões de Uso

• Banhos e Coberturas: Perfeita para cobrir pães de mel, alfajores, donuts, espetos de frutas (morango, uva), bombons de travessa e biscoitos decorados.
• Moldagem: Ideal para fazer cascas de ovos de Páscoa, trufas artesanais, pirulitos e bombons recheados em formas de acetato ou silicone.
• Decorações: Excelente para raspar e criar raspas de chocolate estruturadas, arabescos, fios decorativos e detalhes finos para o topo de bolos, tortas e cupcakes.

⚠️ Aviso: Imagens meramente ilustrativas. A包装 (embalagem) do produto pode sofrer atualizações de design por parte do fabricante. As cores e tonalidades do produto final podem variar ligeiramente dependendo do lote de fabricação e das configurações de brilho do seu monitor ou celular.