Descrição

Descrição do Produto

Otimize sua rotina de produção e garanta acabamentos impecáveis com a Cobertura Fracionada Branca Genuine. Produzida em formato de barra de 1kg, ela foi especialmente desenvolvida para o uso profissional em confeitaria, panificação e chocolataria artesanal, oferecendo um sabor suave de chocolate branco com excelente rendimento.

Por ser uma cobertura fracionada de alta qualidade, ela não necessita de choque térmico (temperagem), permitindo que você derreta e aplique o produto imediatamente com muito mais rapidez e praticidade. Ela se destaca pela sua excelente fluidez, secagem rápida e por proporcionar uma casquinha com brilho excelente, textura macia ao corte e ótima estabilidade térmica. Além disso, é a base ideal para ser colorida com corantes lipossolúveis para chocolate.

Ficha Técnica

• Marca: Genuine (Cargill)
• Tipo: Cobertura Fracionada
• Sabor: Chocolate Branco
• Peso Líquido: 1 kg
• Formato: Barra / Bloco
• Diferenciais: Não precisa de choque térmico; fácil de usar; ideal para cobrir, moldar e decorar

Sugestões de Uso

• Moldagem: Perfeita para fazer cascas de ovos de Páscoa, bombons recheados, trufas e pirulitos temáticos com formas de acetato ou silicone.
• Banhos e Coberturas: Ideal para cobrir pães de mel, alfajores, donuts, espetos de frutas (morango, uva) e biscoitos decorados.
• Decorações e Colorização: Excelente base para aceitar corantes para chocolate, permitindo criar arabescos, raspas, fios decorativos e detalhes personalizados para o topo de bolos e tortas.

⚠️ Aviso: Imagens meramente ilustrativas. A embalagem do produto pode sofrer atualizações de design por parte do fabricante. As cores e tonalidades do produto final podem variar ligeiramente dependendo do lote de fabricação e das configurações de brilho do seu monitor ou celular.