Descrição

Cobertura Fracionada Meio Amarga Genuine - Barra 1,01kg

A Cobertura Meio Amarga Genuine é a escolha ideal para confeiteiros que buscam um sabor intenso e sofisticado com a máxima praticidade. Elaborada com massa de cacau, ela oferece um perfil de sabor muito próximo ao chocolate nobre, mas com a facilidade de aplicação de uma cobertura fracionada.

Desenvolvida para entregar um acabamento profissional, esta cobertura em barra não necessita de temperagem (choque térmico), garantindo agilidade no processo de produção e um resultado final impecável.

Diferenciais da Genuine Meio Amarga:

• Com Massa de Cacau: Proporciona um sabor mais profundo e autêntico, diferenciando-se das coberturas comuns.
• Ótimo Rendimento: Fluidez ideal para banhos finos e uniformes, garantindo economia em cada receita.
• Derretimento Ideal na Boca: Tecnologia que garante uma textura agradável e cremosa ao consumo.
• Ótimo Brilho: Proporciona um acabamento acetinado e profissional, valorizando visualmente seus doces.
• Praticidade Profissional: Dispensa temperagem. Basta derreter e aplicar, economizando tempo e garantindo segurança no resultado.

Aplicações Recomendadas:

• Banhos e Coberturas: Perfeita para pães de mel, alfajores, frutas no palito, bombons e donuts.
• Moldagens: Excelente para Ovos de Páscoa, pirulitos de chocolate e figuras decorativas.
• Decorações: Ideal para fazer raspas intensas, fios de chocolate e detalhes de contraste em bolos e tortas.
• Recheios: Pode ser utilizada como base para ganaches e cremes que pedem um toque mais marcante de cacau.

Informações Técnicas e Ingredientes:

• Marca: Genuine
• Peso Líquido: 1,01 kg.
• Sabor: Chocolate Meio Amargo.
• Tipo: Cobertura Fracionada em Barra.
• Destaque: Contém massa de cacau.
• Alérgicos: Contém derivados de soja e leite. Contém lactose. Não contém glúten.