Descrição

Descrição do Produto

Otimize a sua rotina de confeitaria e garanta o acabamento perfeito dos seus doces com a Cobertura Fácil Fracionada Meio Amargo Sicao. Produzida sob a expertise do grupo Barry Callebaut, esta barra oferece a combinação perfeita entre praticidade profissional e o sabor intenso e sofisticado do chocolate meio amargo, com a doçura na medida certa.

Por ser uma cobertura fracionada de alta qualidade, ela não precisa de têmpera (choque térmico), o que agiliza drasticamente o tempo de produção na sua cozinha. Ela se destaca pela sua excelente fluidez, secagem rápida e pelo rendimento superior (linha Rende Mais), conferindo uma casquinha com brilho impecável, textura macia ao corte e ótima resistência a variações de temperatura.

Ficha Técnica

• Marca: Sicao (Barry Callebaut)
• Linha: Cobertura Fácil (Fracionada)
• Sabor: Meio Amargo
• Peso Líquido: 1,01 kg
• Formato: Barra / Bloco
• Diferenciais: Linha Rende Mais; melhor fluidez e rendimento; não necessita de choque térmico

Sugestões de Uso

• Banhos e Coberturas: Perfeita para cobrir pães de mel, alfajores, espetos de frutas (morango, uva), bombons de travessa e biscoitos decorados.
• Moldagem: Ideal para fazer cascas de ovos de Páscoa, trufas artesanais, pirulitos e bombons recheados em formas de acetato ou silicone.
• Decorações: Excelente para raspar e criar raspas de chocolate estruturadas, arabescos, fios decorativos e detalhes para o topo de bolos e tortas.

⚠️ Aviso: Imagens meramente ilustrativas. A embalagem do produto pode sofrer atualizações de design por parte do fabricante. As cores e tonalidades do produto final podem variar ligeiramente dependendo do lote de fabricação e das configurações de brilho do seu monitor ou celular.