Descrição

Cobertura Fracionada Gotas Harald TOP Ao Leite - Pacote 1,010kg

A Cobertura Harald TOP Ao Leite é a favorita dos confeiteiros no Brasil, unindo o sabor cremoso do chocolate ao leite com a máxima praticidade profissional. Líder absoluta na categoria de coberturas, a linha TOP garante um acabamento impecável, brilho acetinado e excelente rendimento para suas produções.

Em formato de gotas que facilitam o manuseio, esta cobertura não necessita de temperagem (choque térmico), permitindo que você agilize sua produção com segurança e um resultado final profissional.

Diferenciais da Harald TOP Ao Leite:

• Sabor Clássico: Entrega notas de leite e cacau equilibradas, agradando a todos os paladares.
• Praticidade Incomparável: Dispensa o processo de temperagem. Derreteu, usou. Ideal para otimizar o tempo na cozinha.
• Brilho e Estabilidade: Proporciona uma cobertura lisa e brilhante que se mantém estável mesmo em climas variados.
• Formato em Gotas: Facilita o derretimento rápido e homogêneo, além de permitir uma pesagem precisa sem desperdícios.
• Alta Fluidez: Excelente para banhos finos e uniformes, garantindo economia e acabamento superior.

Aplicações Indispensáveis:

• Banhos e Coberturas: Perfeita para pães de mel, alfajores, trufas, bombons e frutas no palito.
• Moldagens: Excelente para Ovos de Páscoa, pirulitos de chocolate e figuras decorativas.
• Decorações: Ideal para fazer raspas, fios de chocolate e detalhes decorativos em bolos e tortas.
• Recheios: Pode ser utilizada como base para ganaches e cremes de confeitaria.

Informações Técnicas e Ingredientes:

• Marca: Harald (Linha TOP).
• Peso Líquido: 1,010 kg (Nova embalagem com redução de peso de 1,050kg para 1,010kg).
• Sabor: Ao Leite.
• Tipo: Cobertura Fracionada em Gotas.
• Alérgicos: Contém derivados de leite e soja. Contém lactose. Não contém glúten.
• Selo de Rotulagem: Alto em açúcar adicionado e gordura saturada.