Descrição

Descrição do Produto

Otimize sua rotina de produção e garanta acabamentos impecáveis com a Cobertura Fracionada Sabor Chocolate Meio Amargo Genuine. Produzida em prático formato de moedas para fácil derretimento em embalagem profissional de 2,05kg, esta fórmula traz o diferencial de conter massa de cacau, sendo especialmente desenvolvida para o uso em larga escala na confeitaria, panificação e chocolataria artesanal, oferecendo o equilíbrio perfeito do sabor intenso do cacau com excelente rendimento.

Por ser uma cobertura fracionada de alta qualidade, ela não necessita de choque térmico (temperagem), permitindo que você derreta as moedas e aplique o produto imediatamente com muito mais rapidez e praticidade. Ela se destaca pela sua excelente fluidez, secagem rápida e por proporcionar um derretimento ideal na boca, casquinha com ótimo brilho e excelente estabilidade térmica. Além disso, garante o visual sofisticado e o contraste ideal de sabor para equilibrar receitas mais doces.

Ficha Técnica

• Marca: Genuine (Cargill)
• Linha: Profissional
• Tipo: Cobertura Fracionada (Composta)
• Sabor: Meio Amargo
• Peso Líquido: 2,050 kg
• Formato: Moedas de fácil derretimento
• Diferenciais: Contém massa de cacau; não precisa de choque térmico; ótimo rendimento; derretimento ideal na boca; ótimo brilho; ideal para cobrir, moldar e decorar.

Sugestões de Uso

• Moldagem: Perfeita para fazer cascas de ovos de Páscoa, bombons recheados, trufas intensas e tabletes com formas de acetato ou silicone.
• Banhos e Coberturas: Ideal para cobrir pães de mel, alfajores, donuts, espetos de frutas (morango, uva, espetos gourmet) e biscoitos decorados.
• Decorações: Excelente para criar arabescos estruturados, raspas elegantes, fios decorativos e detalhes personalizados para o topo de bolos, tortas e sobremesas vitrinadas.

⚠️ Aviso: Imagens meramente ilustrativas. A embalagem do produto pode sofrer atualizações de design por parte do fabricante. As cores e tonalidades do produto final podem variar ligeiramente dependendo do lote de fabricação e das configurações de brilho do seu monitor ou celular.