Descrição

Cobertura Fracionada Gotas TOP Harald Caramelo - Pacote 1,010kg

A Cobertura TOP Harald Sabor Caramelo é a inovação que faltava na sua confeitaria. Unindo a reconhecida qualidade da linha TOP com um sabor de caramelo intenso e equilibrado, esta cobertura em gotas traz uma tonalidade quente e um aroma envolvente que elevam o nível de qualquer sobremesa.

Por ser uma cobertura fracionada, ela oferece extrema praticidade, pois dispensa o processo de temperagem (choque térmico). Basta derreter e aplicar para obter um acabamento brilhante e uma textura aveludada.

Por que escolher a TOP Harald Caramelo?

• Sabor Tendência: O caramelo é um dos sabores mais pedidos na confeitaria moderna, ideal para criar produtos diferenciados.
• Não Necessita Temperagem: Facilita o fluxo de trabalho, garantindo agilidade e segurança no resultado final.
• Formato em Gotas: Facilita o derretimento homogêneo e a dosagem exata para suas receitas.
• Alta Performance: Oferece excelente rendimento e estabilidade, mantendo o brilho mesmo após a secagem.

Sugestões de Uso:

• Banhos e Moldagens: Perfeita para finalizar bombons, trufas, pães de mel e ovos de Páscoa com um toque gourmet.
• Decorações: Ideal para criar raspas, fios de chocolate e detalhes decorativos em bolos e tortas.
• Combinações: Harmoniza perfeitamente com chocolate meio amargo, flor de sal, amêndoas e massas de especiarias.
• Finalização: Pode ser usada em fondues, frutas no palito e coberturas de donuts.

Informações Técnicas e Ingredientes:

• Marca: Harald (Linha TOP).
• Peso Líquido: 1,010 kg.
• Sabor: Caramelo.
• Tipo: Cobertura Fracionada em Gotas.
• Alérgicos: Contém derivados de leite e soja. Contém lactose. Não contém glúten.
• Selo de Rotulagem: Alto em açúcar adicionado e gordura saturada.