Descrição

Cobertura Fracionada Gotas Harald Confeiteiro Ao Leite - 1,010kg

A Cobertura Harald Confeiteiro Ao Leite é a solução definitiva para profissionais que buscam o melhor custo-benefício sem abrir mão do sabor clássico e cremoso. Reconhecida como "O Primeiro" do mercado, esta cobertura fracionada agora em formato de gotas oferece agilidade máxima e um acabamento profissional para suas produções.

Desenvolvida para facilitar o fluxo de trabalho, ela não necessita de temperagem (choque térmico), o que garante rapidez no derretimento e aplicação, com um resultado final de excelente brilho e estabilidade.

Por que escolher a Harald Confeiteiro em Gotas?

• Formato Prático: Gotas que facilitam a pesagem exata, derretem de forma mais homogênea e evitam o desperdício.
• Economia Profissional: Excelente custo por quilo para quem trabalha com grandes volumes de encomendas.
• Praticidade Total: Dispensa o processo de temperagem. Basta derreter e aplicar, otimizando o seu tempo na cozinha.
• Sabor Tradicional: Entrega notas de leite e cacau equilibradas, agradando a todos os paladares.
• Excelente Rendimento: Fluidez ideal para banhos finos e uniformes, garantindo economia em cada receita.

Aplicações Indispensáveis:

• Banhos e Coberturas: Perfeita para pães de mel, alfajores, trufas, bombons e frutas no palito.
• Moldagens: Excelente para Ovos de Páscoa, pirulitos de chocolate e figuras decorativas.
• Decorações: Ideal para fazer raspas, fios de chocolate e detalhes decorativos em bolos e tortas.
• Recheios: Pode ser utilizada como base para ganaches e cremes econômicos de confeitaria.

Informações Técnicas:

• Marca: Harald (Linha Confeiteiro).
• Peso Líquido: 1,010 kg (Nova embalagem com redução de peso de 1,050kg para 1,010kg).
• Sabor: Ao Leite.
• Tipo: Cobertura Fracionada em Gotas.
• Alérgicos: Contém derivados de leite e soja. Contém lactose. Não contém glúten.