Descrição

Descrição do Produto

Otimize sua rotina de produção e garanta acabamentos impecáveis com a Cobertura Fracionada Meio Amargo Harald Raspar e Cobrir. Produzida em formato profissional de barra de 2,1kg, ela foi especialmente desenvolvida para criar raspas perfeitas, modelar e decorar com facilidade na confeitaria, panificação e chocolataria artesanal, oferecendo o equilíbrio do sabor intenso do chocolate meio amargo com excelente rendimento.

Por ser uma cobertura fracionada de alta qualidade, ela não necessita de choque térmico (temperagem), permitindo que você derreta, molde ou raspe o produto imediatamente com muito mais rapidez e praticidade. Ela se destaca pela sua excelente maleabilidade para fazer raspas que não quebram facilmente, secagem rápida e por proporcionar um brilho excelente com ótima estabilidade térmica. Além disso, garante o visual sofisticado e o contraste ideal de sabor para equilibrar receitas mais doces.

Ficha Técnica

• Marca: Harald
• Linha: Raspar e Cobrir
• Tipo: Cobertura Fracionada (Composta)
• Sabor: Meio Amargo
• Peso Líquido: 2,100 kg
• Formato: Barra / Bloco
• Diferenciais: Não precisa de choque térmico; faz raspas perfeitas; maleabilidade profissional; ideal para cobrir, modelar e decorar.

Sugestões de Uso

• Raspas e Fios: Perfeita para tirar raspas longas, médias ou finas com o cortador ou descascador, além de rolinhos consistentes que decoram com elegância.
• Banhos e Coberturas: Ideal para cobrir pães de mel, alfajores, donuts, espetos de frutas (morango, uva, espetos gourmet) e biscoitos decorados.
• Decorações e Modelagem: Excelente para cobrir as laterais e o topo de bolos (como o clássico bolo de chocolate com morango), tortas e sobremesas vitrinadas que exigem acabamento com raspas estruturadas.

Ficha Técnica

• Marca: Harald
• Linha: Raspar e Cobrir
• Tipo: Cobertura Fracionada (Composta)
• Sabor: Meio Amargo
• Peso Líquido: 2,100 kg
• Formato: Barra / Bloco
• Diferenciais: Não precisa de choque térmico; faz raspas perfeitas; maleabilidade profissional; ideal para cobrir, modelar e decorar.

Sugestões de Uso

• Raspas e Fios: Perfeita para tirar raspas longas, médias ou finas com o cortador ou descascador, além de rolinhos consistentes que decoram com elegância.
• Banhos e Coberturas: Ideal para cobrir pães de mel, alfajores, donuts, espetos de frutas (morango, uva, espetos gourmet) e biscoitos decorados.
• Decorações e Modelagem: Excelente para cobrir as laterais e o topo de bolos (como o clássico bolo de chocolate com morango), tortas e sobremesas vitrinadas que exigem acabamento com raspas estruturadas.

⚠️ Aviso: Imagens meramente ilustrativas. A embalagem do produto pode sofrer atualizações de design por parte do fabricante. As cores e tonalidades do produto final podem variar ligeiramente dependendo do lote de fabricação e das configurações de brilho do seu monitor ou celular.