Descrição

Cobertura Fracionada Barra Harald TOP Branco - 2,100kg (Tamanho Econômico)

A Cobertura Harald TOP Branco em barra de 2,1kg é a escolha definitiva para quem trabalha com grandes produções e não abre mão da qualidade. Líder absoluta no mercado, a linha TOP oferece um sabor leitoso e cremoso, com um brilho acetinado que valoriza cada detalhe das suas criações de confeitaria.

Desenvolvida com a tecnologia da Harald, esta cobertura fracionada não necessita de temperagem (choque térmico), garantindo agilidade máxima, secagem rápida e um acabamento profissional impecável.

Por que escolher a Barra Harald TOP Branco 2,1kg?

• Embalagem Econômica: Ideal para alta produção (Páscoa, Natal e encomendas grandes), oferecendo o melhor custo por quilo.
• Praticidade Total: Dispensa o processo de temperagem. Derreteu, moldou, tá pronto!
• Sabor e Textura: Entrega notas de leite marcantes e uma textura aveludada que derrete na boca.
• Brilho Superior: Proporciona um acabamento acetinado e profissional aos seus bombons e ovos de Páscoa.
• Estabilidade: Mantém o brilho e a estrutura mesmo em climas variados, sendo muito fácil de desenformar.

Aplicações Indispensáveis:

• Moldagens em Larga Escala: Perfeita para Ovos de Páscoa, bombons, trufas e pirulitos decorados.
• Banhos e Coberturas: Ideal para finalizar pães de mel, alfajores, donuts e frutas no palito.
• Decorações: Excelente para criar raspas brancas, fios de chocolate e detalhes decorativos em bolos e tortas.
• Personalização: Por ser branca, é a base ideal para ser colorida com corantes específicos para chocolate, permitindo criar doces personalizados.

Informações Técnicas e Ingredientes:

• Marca: Harald (Linha TOP).
• Peso Líquido: 2,100 kg.
• Sabor: Branco.
• Formato: Barra (fácil de picar e derreter).
• Alérgicos: Contém derivados de leite e soja. Contém lactose. Não contém glúten.
• Selo de Rotulagem: Alto em açúcar adicionado e gordura saturada.