Descrição

Cobertura Fracionada Barra Harald TOP Branco - 500g

A Cobertura Harald TOP Branco em barra de 500g é a escolha número 1 dos confeiteiros no Brasil, agora em um formato prático para quem busca qualidade profissional em produções menores. Com um sabor leitoso e cremoso, esta cobertura oferece o equilíbrio perfeito entre rendimento, brilho e facilidade de manuseio.

Desenvolvida com a tecnologia da Harald, ela não necessita de temperagem (choque térmico), o que garante agilidade total na sua produção, desde o derretimento até a secagem final, com um acabamento acetinado profissional.

Por que escolher a Barra Harald TOP Branco 500g?

• Sabor e Textura: Entrega notas de leite marcantes e uma cremosidade que agrada a todos os paladares.
• Tamanho Ideal: Perfeita para quem precisa de uma quantidade menor para decorações ou testes de receitas, evitando desperdícios.
• Praticidade Profissional: Dispensa o processo de temperagem. Basta picar, derreter e aplicar, otimizando seu tempo na cozinha.
• Brilho Superior: Proporciona um acabamento acetinado e profissional aos seus bombons e pequenos ovos de Páscoa.
• Excelente Estabilidade: Mantém o brilho e a estrutura mesmo em climas variados, sendo muito fácil de desenformar.

Aplicações Indispensáveis:

• Moldagens e Banhos: Perfeita para finalizar pães de mel, trufas, bombons e frutas no palito.
• Decorações: Excelente para criar raspas brancas, fios de chocolate e detalhes decorativos em bolos e tortas.
• Personalização: Por ser branca, é a base ideal para ser colorida com corantes específicos para chocolate, permitindo criar doces coloridos e personalizados.

Informações Técnicas e Ingredientes:

• Marca: Harald (Linha TOP).
• Peso Líquido: 500g.
• Sabor: Branco.
• Tipo: Cobertura Fracionada em Barra.
• Alérgicos: Contém derivados de leite e soja. Contém lactose. Não contém glúten.
• Selo de Rotulagem: Alto em açúcar adicionado e gordura saturada.