Descrição

Corante Líquido Gel Color Branco Iceberg Chef 25g – Alta Concentração

O Corante Líquido Gel Branco da Iceberg Chef é o produto essencial para clarear e intensificar a alvura de suas preparações na confeitaria e panificação. Sua fórmula exclusiva em gel possui altíssimo poder de cobertura, sendo ideal para corrigir o tom amarelado natural de derivados de leite e gorduras, além de servir como base neutra para a criação de outras cores mais vivas e fiéis.

Por ser altamente concentrado, ele garante uma coloração branca uniforme e opaca sem alterar a consistência ou desandar o ponto de coberturas e massas delicadas.

🌟 Principais Benefícios

• Branco Puro e Intenso: Perfeito para alcançar um acabamento clean, uniforme e profissional.

• Efeito Corretor: Neutraliza com eficiência o tom amarelado do buttercream, leite condensado e ganaches.

• Textura Liquid Gel: Garante mistura rápida e homogênea em bases frias ou quentes.

• Consistência Preservada: Não desestabiliza o ponto do chantilly, glacê real ou marshmallow.

• Bico Dosador Preciso: Embalagem conta-gotas de 25g que facilita o controle da dosagem e evita desperdícios.

📋 Especificações Técnicas

• Marca: Iceberg Chef

• Linha: Color Liquid Gel

• Cor: Branco (Blanco)

• Peso Líquido: 25g

• Indicação de Uso: Pasta americana, chantilly, glacê real, chocolates (para detalhes), massas de bolo e macarons.