Descrição

Alcance uma cobertura escura perfeita e sofisticada na sua chocolateria com o Corante para Chocolate Preto 12g da Mix. Desenvolvido com fórmula lipossolúvel (dispersível em gordura), este corante em pó é a solução definitiva para atingir tons pretos e fechados em chocolate branco, coberturas fracionadas e manteiga de cacau com total segurança, garantindo cores intensas sem comprometer a fluidez ou a têmpera do chocolate.

Sua textura ultrafina integra-se perfeitamente à gordura, evitando o surgimento de grumos ou manchas e eliminando o risco de empedrar o seu chocolate (problema comum ao utilizar corantes tradicionais à base de água).

🌟 Diferenciais do Produto

• Base Lipossolúvel Premium: Desenvolvido especificamente para misturas gordurosas, preservando o brilho e a textura lisa do chocolate.

• Alto Poder de Cobertura: Fórmula concentrada que entrega uma coloração preta profunda com pequenas quantidades.

• Zero Água: Elimina completamente o risco do chocolate endurecer ou perder o ponto durante o tingimento.

• Tom Preto Intenso: Perfeito para detalhes realistas, decorações de Halloween, bombons elegantes, estilo gótico ou galáxia.

🍫 Onde Utilizar?

• Tingimento de chocolate branco nobre e coberturas fracionadas sabor chocolate branco.

• Colorização de manteiga de cacau para técnicas de pintura de bombons moldados e aerografia.

• Preparo de ganaches estruturadas, recheios trufados pesados e caldas à base de gordura.

• Decorações com fundos escuros em ovos de Páscoa e bombons finos.

📋 Ficha Técnica

• Produto: Corante Artificial para Fins Alimentícios em Pó (Colorante para Chocolate / Liposoluble).

• Marca: Mix Indústria.

• Cor: Preto (Negro).

• Peso Líquido: 12g.

• Alérgicos: Contém derivados de soja. Pode conter traços de leite e ovos.

• Aviso de Ingredientes: Contém lecitina de soja transgênica.