Descrição

Descrição do Produto

Enriqueça suas receitas de confeitaria com o sabor e a cor tradicional do Cacau em Pó Marrom Mr. Brown da DaBella. Por ser um produto 100% alcalino, ele passa por um processo que reduz a acidez natural do cacau, resultando em um pó de dissolução muito mais fácil, aroma irresistível e um sabor equilibrado, suave e sem amargor residual.

É o ingrediente essencial para confeiteiros que buscam alto rendimento e uma coloração marrom dourada clássica e elegante para suas produções diárias, garantindo receitas padronizadas e de alta qualidade.

Ficha Técnica

• Marca: DaBella
• Linha: Mr. Brown
• Tipo: Cacau em Pó Marrom (100% Alcalino)
• Peso Líquido: 400g
• Embalagem: Sachê / Flowpack
• Rendimento: Alto rendimento com sabor marcante

Sugestões de Uso

• Massas de Bolo: Perfeito para bolos de chocolate tradicionais, brownies falsos, pães de mel e massas chiffon que pedem leveza e cor uniforme.
• Coberturas e Recheios: Excelente para o preparo de brigadeiros gourmet tradicionais, caldas espessas, cremes, ganaches e mousses aveludados.
• Biscoitos e Bolachas: Ótimo para dar cor e sabor equilibrado a cookies e massas de torta doces (pâte sablée de chocolate).
• Finalização: Ideal para polvilhar sobre doces finos, trufas, tiramisu e bebidas quentes como capuccinos e chocolates cremosos.

⚠️ Aviso: Imagens meramente ilustrativas. A embalagem do produto pode sofrer atualizações de design por parte do fabricante. As cores e tonalidades do produto final podem variar ligeiramente dependendo do lote de fabricação e das configurações de brilho do seu monitor ou celular.