Descrição

Descrição do Produto

Otimize sua rotina de produção e garanta acabamentos impecáveis com a Cobertura Fracionada Sabor Chocolate Branco Genuine. Produzida em prático formato de moedas para fácil derretimento em embalagem profissional de 2,05kg, ela foi especialmente desenvolvida para o uso em larga escala na confeitaria, panificação e chocolataria artesanal, oferecendo o equilíbrio perfeito do sabor cremoso e adocicado do chocolate branco com excelente rendimento.

Por ser uma cobertura fracionada de alta qualidade, ela não necessita de choque térmico (temperagem), permitindo que você derreta as moedas e aplique o produto imediatamente com muito mais rapidez e praticidade. Ela se destaca pela sua excelente fluidez, secagem rápida e por proporcionar um derretimento ideal na boca, casquinha com ótimo brilho e excelente estabilidade térmica. Além disso, garante o visual sofisticado e o contraste ideal de cores para enriquecer a apresentação das suas receitas.

Ficha Técnica

• Marca: Genuine (Cargill)
• Linha: Profissional
• Tipo: Cobertura Fracionada (Composta)
• Sabor: Branco
• Peso Líquido: 2,050 kg
• Formato: Moedas de fácil derretimento
• Diferenciais: Não precisa de choque térmico; ótimo rendimento; derretimento ideal na boca; ótimo brilho; ideal para cobrir, moldar e decorar.

Sugestões de Uso

• Moldagem: Perfeita para fazer cascas de ovos de Páscoa, bombons recheados, trufas delicadas e tabletes decorados com formas de acetato ou silicone.
• Banhos e Coberturas: Ideal para cobrir pães de mel, alfajores, donuts, espetos de frutas (morango, uva, espetos gourmet) e biscoitos decorados.
• Decorações: Excelente para criar arabescos estruturados, raspas elegantes, fios decorativos, tingimento com corantes próprios para chocolate e detalhes personalizados para o topo de bolos, tortas e sobremesas vitrinadas.

⚠️ Aviso: Imagens meramente ilustrativas. A embalagem do produto pode sofrer atualizações de design por parte do fabricante. As cores e tonalidades do produto final podem variar ligeiramente dependendo do lote de fabricação e das configurações de brilho do seu monitor ou celular.