Descrição

Cobertura Fracionada Barra Harald TOP Caramelo - 1,010kg

A Cobertura Harald TOP Sabor Caramelo em barra é a inovação que faltava para elevar o nível das suas criações. Unindo a reconhecida qualidade da linha líder de mercado com um sabor de caramelo intenso e equilibrado, esta cobertura oferece uma tonalidade quente e um aroma envolvente que transformam qualquer sobremesa em um item gourmet.

Por ser uma cobertura fracionada de alta performance, ela não necessita de temperagem (choque térmico). Basta picar, derreter e aplicar para obter um acabamento brilhante, secagem rápida e uma textura aveludada incomparável.

Por que escolher a Barra Harald TOP Caramelo?

• Sabor em Tendência: O caramelo é um dos sabores mais pedidos na confeitaria moderna, ideal para diferenciar seu catálogo e atrair novos clientes.
• Praticidade Profissional: Dispensa o processo de temperagem, garantindo agilidade e segurança no resultado final da sua produção.
• Fácil Manuseio: O formato em barra permite um corte preciso e um derretimento controlado, sendo ideal para diversas técnicas de confeitaria.
• Cor e Brilho: Proporciona uma tonalidade dourada sofisticada com um acabamento acetinado profissional.

Sugestões de Uso:

• Banhos e Moldagens: Perfeita para finalizar bombons, trufas, pães de mel e ovos de Páscoa com um toque de caramelo.
• Decorações: Ideal para criar raspas, fios de chocolate e detalhes decorativos em bolos, tortas e sobremesas finas.
• Harmonizações: Combina perfeitamente com chocolate meio amargo, flor de sal, amêndoas, café e massas de especiarias.
• Finalização de Donuts e Doces: Oferece uma cobertura lisa e brilhante que valoriza visualmente seus produtos.

Informações Técnicas e Ingredientes:

• Marca: Harald (Linha TOP).
• Peso Líquido: 1,010 kg.
• Sabor: Caramelo.
• Tipo: Cobertura Fracionada em Barra.
• Alérgicos: Contém derivados de leite e soja. Contém lactose. Não contém glúten.
• Selo de Rotulagem: Alto em açúcar adicionado e gordura saturada.