Descrição

O Chocolate Intenso em Gotas da linha Harald Inovare na embalagem profissional de 2,05kg oferece uma solução inteligente que combina notas marcantes e profundas de cacau com um excelente custo-benefício. Formulado com gordura vegetal fracionada de alta qualidade, ele entrega todo o sabor e textura do chocolate meio amargo tradicional. Seu formato em gotas fáceis de derreter proporciona máxima agilidade na produção em larga escala.

Esta linha destaca-se pelo rendimento superior e facilidade de manuseio no dia a dia, garantindo ótima fluidez para cobrir, moldar e rechear suas criações com um acabamento sofisticado e brilhante.

🌟 Sugestões de Uso

• Alta Produção: perfeito para grandes demandas de bombons, trufas gourmet, tabletes e ovos de Páscoa com perfil de sabor mais intenso.
• Sobremesas em Volume: ideal para estruturar ganaches escuras, coberturas de bolos de festa, mousses aeradas e recheios de tortas.
• Decorações e Moldagens: excelente para derreter e utilizar em formas de silicone ou acetato, além de confeccionar raspas firmes e arabescos decorativos.

📐 Ficha Técnica do Produto

• Marca: Harald
• Linha: Inovare
• Tipo: Chocolate com Gordura Vegetal Fracionada (Necessita de temperagem/choque térmico para moldagem)
• Sabor: Intenso (Meio Amargo)
• Peso Líquido: 2,05 kg (Formato Profissional Econômico)
• Formato: Gotas fáceis de derreter
• Alergênicos: Não contém glúten / Contém lactose e derivados de leite e soja
• Validade: Informada na embalagem