Descrição

O Chocolate Ao Leite em Gotas da linha Harald Inovare na embalagem profissional de 2,05kg entrega toda a cremosidade e o sabor tradicional do chocolate ao leite com um excelente custo-benefício. Formulado com gordura vegetal fracionada de alta qualidade, ele oferece um rendimento superior e ótima fluidez para otimizar os processos na cozinha industrial ou artesanal. Seu formato em gotas fáceis de derreter garante máxima agilidade na produção em larga escala.

Esta linha destaca-se pela facilidade de manuseio no dia a dia, sendo o aliado perfeito de confeitarias, docerias e panificadoras que buscam acabamento brilhante e excelente textura.

🌟 Sugestões de Uso

• Alta Produção: perfeito para grandes demandas de bombons, trufas gourmet, tabletes e ovos de Páscoa.
• Sobremesas em Volume: ideal para estruturar ganaches aveludadas, coberturas de bolos de festa, mousses e recheios de tortas.
• Decorações e Moldagens: excelente para derreter e utilizar em formas de silicone ou acetato, além de confeccionar raspas firmes e arabescos decorativos.

📐 Ficha Técnica do Produto

• Marca: Harald
• Linha: Inovare
• Tipo: Chocolate com Gordura Vegetal Fracionada (Necessita de temperagem/choque térmico para moldagem)
• Sabor: Ao Leite
• Peso Líquido: 2,05 kg (Formato Profissional Econômico)
• Formato: Gotas fáceis de derreter
• Alergênicos: Não contém glúten / Contém lactose e derivados de leite e soja
• Validade: Informada na embalagem