Descrição

O Chocolate Intenso Harald Inovare na embalagem profissional de 2,1kg entrega notas marcantes e profundas de cacau com um excelente custo-benefício para alta produção. Desenvolvido para quem busca o sabor mais apurado do chocolate escuro, ele oferece ótima fluidez, derretimento uniforme e rendimento superior para otimizar os processos na cozinha industrial ou artesanal.

🌟 Sugestões de Uso

• Alta Produção: perfeito para grandes demandas de bombons, trufas, tabletes recheados e ovos de Páscoa com perfil de sabor mais intenso.
• Sobremesas em Volume: ideal para estruturar ganaches escuras, coberturas de bolos de festa, mousses aeradas e recheios de tortas.
• Acabamentos Profissionais: excelente para confeccionar raspas firmes em grande volume, arabescos decorativos e decorações finas.

📐 Ficha Técnica do Produto

• Marca: Harald
• Linha: Inovare
• Tipo: Chocolate com Gordura Vegetal Fracionada (Necessita de temperagem para moldagem)
• Sabor: Intenso (Meio Amargo)
• Peso Líquido: 2,1kg (Formato Profissional)
• Formato: Barra / Tablete
• Alergênicos: Não contém glúten / Contém lactose e derivados de leite e soja
• Validade: Informada na embalagem