Descrição

O Chocolate Meio Amargo em Gotas Harald Melken na embalagem profissional de 2,05kg oferece o máximo de rendimento e praticidade para quem produz em grande escala. Unindo a intensidade marcante do cacau com a doçura na medida exata, ele entrega o verdadeiro sabor do chocolate puro. Seu prático formato em gotas de fácil derretimento elimina a necessidade de picar barras, otimizando seu tempo na cozinha.

Por ser um chocolate nobre, ele garante excelente fluidez, textura aveludada e um brilho impecável após a temperagem, valorizando o acabamento de todos os seus produtos gourmet.

🌟 Sugestões de Uso

• Alta Produção: perfeito para a fabricação em larga escala de ovos de Páscoa, bombons finos, trufas escuras e tabletes gourmet.
• Sobremesas em Volume: ideal para estruturar ganaches consistentes, bases de brownies, mousses intensas, caldas e blindagem de bolos de festa.
• Decorações e Moldagens: excelente para derreter e utilizar em formas de silicone ou acetato, além de confeccionar raspas firmes e arabescos decorativos.

📐 Ficha Técnica do Produto

• Marca: Harald
• Linha: Melken
• Tipo: Chocolate Nobre / Puro (Necessita de temperagem/choque térmico para moldagem)
• Sabor: Meio Amargo
• Peso Líquido: 2,05 kg (Formato Profissional Econômico)
• Formato: Gotas de fácil derretimento
• Alergênicos: Não contém glúten / Contém lactose e derivados de leite e soja
• Validade: Informada na embalagem