Descrição

O Chocolate Branco em Gotas Harald Melken na embalagem profissional de 2,05kg oferece o máximo de rendimento e praticidade para quem produz em grande escala. Altamente reconhecido por sua textura extremamente cremosa e sabor equilibrado de leite, ele entrega a qualidade do verdadeiro chocolate puro. Seu prático formato em gotas de fácil derretimento otimiza o tempo de trabalho na cozinha, eliminando a necessidade de picar barras.

Por ser um chocolate nobre, ele garante excelente fluidez, derretimento uniforme e um brilho impecável, valorizando intensamente o acabamento e a apresentação dos seus produtos gourmet.

🌟 Sugestões de Uso

• Alta Produção: perfeito para a fabricação em larga escala de ovos de Páscoa premium, bombons finos, trufas brancas e tabletes gourmet.
• Sobremesas em Volume: ideal para estruturar ganaches aveludadas, mousses aeradas, cremes para bolos de pote e recheios premium de tortas familiares.
• Decorações e Moldagens: excelente para derreter e utilizar em formas de silicone ou acetato, além de confeccionar raspas firmes em grande volume e arabescos decorativos.

📐 Ficha Técnica do Produto

• Marca: Harald
• Linha: Melken
• Tipo: Chocolate Nobre / Puro (Necessita de temperagem/choque térmico para moldagem)
• Sabor: Branco
• Peso Líquido: 2,05 kg (Formato Profissional Econômico)
• Formato: Gotas fáceis de derreter
• Alergênicos: Não contém glúten / Contém lactose e derivados de leite e soja
• Validade: Informada na embalagem