Descrição

O Chocolate Blend em Gotas Harald Melken na embalagem profissional de 2,05kg oferece o máximo de rendimento e praticidade para produções em grande escala. Ele entrega a harmonia perfeita entre o sabor doce e cremoso do chocolate ao leite e a intensidade sofisticada do chocolate meio amargo. Seu prático formato em gotas de fácil derretimento otimiza o tempo de trabalho na cozinha, dispensando a necessidade de picar barras.

Por ser um chocolate nobre, ele garante excelente fluidez, derretimento uniforme e um brilho impecável após a temperagem, sendo a escolha ideal para valorizar receitas gourmet de alto padrão.

🌟 Sugestões de Uso

• Alta Produção: perfeito para a fabricação em larga escala de ovos de Páscoa, trufas finas, bombons clássicos e tabletes recheados.
• Sobremesas em Volume: ideal para criar ganaches equilibradas, coberturas de bolos de festa, mousses aeradas, caldas e fondues familiares.
• Decorações e Moldagens: excelente para derreter e utilizar em formas de silicone ou acetato, além de confeccionar raspas firmes e arabescos decorativos.

📐 Ficha Técnica do Produto

• Marca: Harald
• Linha: Melken
• Tipo: Chocolate Nobre / Puro (Necessita de temperagem/choque térmico para moldagem)
• Sabor: Blend (Chocolate ao leite com chocolate meio amargo)
• Peso Líquido: 2,05 kg (Formato Profissional Econômico)
• Formato: Gotas de fácil derretimento
• Alergênicos: Não contém glúten / Contém lactose e derivados de leite e soja
• Validade: Informada na embalagem