Descrição

Corante em Pó Lipossolúvel para Chocolate Azul Iceberg Chef – 5g

Atingir o azul perfeito em suas criações com chocolate ficou muito mais fácil e seguro! O Corante em Pó Lipossolúvel da Iceberg Chef foi desenvolvido especialmente para misturas à base de gordura, garantindo cores vibrantes, intensas e com total fidelidade de tom, sem desandar o ponto do seu chocolate.

⚠️ Onde Usar e Onde NÃO Usar (Guia de Aplicação)

Evite prejuízos e garanta o resultado ideal na sua confeitaria seguindo as recomendações:

• ONDE USAR (Recomendado):

  • Chocolates e Coberturas: Perfeito para colorir diretamente na panela ou bowl o chocolate nobre derretido ou coberturas fracionadas.

  • Bases de Gordura: Ideal para manteiga de cacau, ganaches, cremes de confeiteiro encorpados e buttercream.

• ONDE NÃO USAR (Evitar):

  • Bases 100% de Água: Por ser lipossolúvel (solúvel em gordura), ele não se dissolve bem em receitas puramente à base de água, como gelatinas, caldas finas ou bebidas líquidas.

Por que ele vai revolucionar o seu trabalho?

• Zero Risco de Desandar: Fórmula em pó lipossolúvel que se integra à gordura do chocolate sem endurecer ou empelotar a massa.

• Cor Viva e Homogênea: Entrega um tom azul radiante com alta dispersão, sem deixar pontinhos de pigmento aparentes.

• Rendimento Profissional: Alta concentração em apenas 5g, permitindo alcançar desde tons pastel suaves até azuis marcantes adicionando o pó gradativamente.

Detalhes do Produto

• Tipo: Corante Artificial em Pó Lipossolúvel para fins alimentícios.

• Solubilidade: Lipossolúvel (base de gordura).

• Cor: Azul.

• Peso Líquido: 5g.

• Marca: Iceberg Chef.

📢 Informação Importante aos Clientes

• Alteração de Embalagem: O fabricante pode alterar o design do rótulo, tampa ou formato do frasco sem aviso prévio. Garantimos que o conteúdo, a qualidade e a volumetria (5g) permanecem exatamente os mesmos.

• Variação de Cor por Monitor: As imagens do produto são ilustrativas. A tonalidade real do pó ou o resultado final no chocolate podem apresentar pequenas variações dependendo da calibragem de cores da sua tela e do tipo de chocolate utilizado.