Descrição

O Verdadeiro Sabor Amanteigado que Resiste ao Forno

A Emulsão de Manteiga Iceberg Chef é o ingrediente perfeito para conferir aquele toque rico, aveludado e o aroma característico de manteiga artesanal às suas receitas. Por ser formulada à base de água, ela é termoestável — ou seja, diferente das essências comuns à base de álcool, o sabor e o perfume não evaporam com o calor, garantindo um resultado final muito mais intenso e profissional.

Por Que Escolher Este Produto?

• 100% Alimentício: Essência artificial concentrada totalmente segura e liberada para o consumo.

• Resistente ao Calor (Termoestável): Mantém a potência do sabor amanteigado mesmo após o forneamento ou cozimento prolongado.

• Custo-Benefício Profissional: Embalagem de 500ml com fórmula concentrada. Poucas gotas transformam a receita, gerando grande economia.

• Textura Fluida: Base aquosa que se integra perfeitamente a massas, cremes e caldas sem desandar a estrutura.

Sugestões de Uso

• Massas de bolos caseiros (como bolo amanteigado e de fubá), panetones, colombas e pães.

• Biscoitos decorados, amanteigados clássicos, sequilhos e petit fours.

• Cremes de confeiteiro, buttercreams, recheios de trufas e caldas doces.

• Pipocas gourmet, caldas de caramelo e finalização de massas folhadas.

Especificações Técnicas

• Marca: Iceberg Chef

• Linha: Emulsões Sorcrê

• Sabor: Manteiga (Mantequilla)

• Volume Líquido: 500ml

• Classificação: Produto Alimentício (Comestível)