Descrição

Cobertura em Chips Ao Leite Le Cacau Professionale - Pacote 1,01kg

A Cobertura em Chips Ao Leite Le Cacau Professionale é a solução perfeita para confeiteiros que buscam agilidade e um sabor clássico e reconfortante. Em formato de gotas (chips) que facilitam o manuseio e o derretimento, esta cobertura fracionada foi desenvolvida para entregar alta qualidade e rendimento em produções de larga escala.

Por ser uma cobertura fracionada de linha profissional, ela não necessita de choque térmico (temperagem), permitindo que você finalize suas criações com rapidez, obtendo um brilho acetinado e excelente estabilidade.

Diferenciais da Le Cacau Ao Leite:

• Sabor Cremoso: Entrega o sabor suave e adocicado do chocolate ao leite tradicional.
• Praticidade Total: Dispensa temperagem. Basta derreter e aplicar, otimizando o tempo na cozinha.
• Formato em Chips: Facilita a dosagem precisa e garante um derretimento mais rápido e homogêneo.
• Versatilidade de Uso: Ideal tanto para moldagens quanto para banhos finos e delicados.

Aplicações Recomendadas:

• Banhos e Coberturas: Perfeita para finalizar pães de mel, bombons, trufas, frutas no palito e alfajores.
• Moldagens: Excelente para ovos de Páscoa, pirulitos e figuras de chocolate.
• Decorações: Pode ser usada para fazer raspas, fios decorativos e detalhes em bolos e tortas.
• Finalização de Sobremesas: Ótima para acompanhar açaí, sorvetes e mousses.

Informações Técnicas e Ingredientes:

• Marca: Le Cacau (Linha Professionale).
• Peso Líquido: 1,01 kg.
• Sabor: Chocolate Ao Leite.
• Tipo: Cobertura Fracionada em Chips (Gotas).
• Alérgicos: Contém derivados de leite e soja. Contém lactose. Não contém glúten.