Descrição

Cobertura em Gotas Branco Le Cacau Professionale - Pacote 1,01kg

A Cobertura Branco Le Cacau Professionale em gotas é a escolha ideal para confeiteiros que buscam agilidade e um acabamento profissional. Com um sabor leitoso e cremoso, esta cobertura foi desenvolvida para facilitar o dia a dia na produção de doces, garantindo um brilho acetinado que valoriza o produto final.

Por ser uma cobertura fracionada, ela não necessita de choque térmico (temperagem), o que permite que você derreta e utilize o produto imediatamente em suas criações com total segurança.

Diferenciais da Le Cacau Professionale:

• Alta Qualidade e Rendimento: Sua fórmula garante uma excelente fluidez para banhos finos e uniformes, proporcionando economia de produto.
• Praticidade Total: Não precisa de temperagem. Derreteu, usou! Ideal para otimizar o fluxo de trabalho na sua confeitaria.
• Formato em Gotas: Facilita a dosagem precisa e garante um derretimento muito mais rápido e homogêneo, evitando desperdícios.
• Cor e Brilho: Oferece um visual branco radiante e um acabamento acetinado que valoriza bombons e ovos de Páscoa.
• Ideal para Colorir: Por ser branca e ter ótima fluidez, é a base perfeita para o uso de corantes específicos, permitindo criar doces personalizados.

Aplicações Recomendadas:

• Banhos e Coberturas: Perfeita para finalizar pães de mel, alfajores, trufas, bombons e frutas no palito.
• Moldagens: Excelente para Ovos de Páscoa brancos, pirulitos de chocolate e figuras decorativas.
• Decorações: Ideal para fazer raspas brancas, fios de chocolate e detalhes delicados em bolos e tortas.
• Finalização de Sobremesas: Ótima para acompanhar açaí, sorvetes e mousses.

Informações Técnicas e Ingredientes:

• Marca: Le Cacau (Linha Professionale).
• Peso Líquido: 1,01 kg.
• Sabor: Chocolate Branco.
• Tipo: Cobertura Fracionada em Gotas.
• Alérgicos: Contém derivados de leite e soja. Contém lactose. Não contém glúten.