Descrição

O Chocolate Blend em Gotas da Sicao (Nova Receita) na embalagem profissional de 2,05kg oferece o máximo de rendimento e economia para produções de grande porte. Trata-se de um chocolate nobre e puro que combina com perfeição a doçura e a cremosidade do chocolate ao leite com a sofisticação estruturada do chocolate meio amargo. Seu formato em gotas fáceis de derreter acelera os processos na cozinha, eliminando o tempo gasto para quebrar barras.

Por ser um legítimo chocolate nobre, destaca-se por sua facilidade de temperagem, excelente fluidez para moldar, cobrir ou rechear em grande escala e um derretimento uniforme que garante um acabamento brilhante impecável.

🌟 Sugestões de Uso

• Alta Produção: perfeito para a fabricação em larga escala de ovos de Páscoa, bombons finos, trufas equilibradas e tabletes gourmet.
• Sobremesas em Volume: ideal para criar ganaches aveludadas, caldas brilhantes, bases de brownies, mousses e blindagem de bolos de festa.
• Decorações e Moldagens: excelente para derreter e utilizar em formas de silicone ou acetato, além de confeccionar raspas firmes e arabescos decorativos.

📐 Ficha Técnica do Produto

• Marca: Sicao
• Linha: Chocolate Nobre
• Tipo: Chocolate Nobre / Puro (Necessita de temperagem/choque térmico para moldagem)
• Sabor: Blend (Chocolate ao leite com chocolate meio amargo)
• Peso Líquido: 2,05 kg (Embalagem Econômica)
• Formato: Gotas de fácil derretimento
• Alergênicos: Não contém glúten / Contém lactose e derivados de leite e soja
• Validade: Informada na embalagem